Як зберігати каву

Чи знаємо ми, як зберігати каву ? Кава, виготовлена ​​за допомогою мокко, є улюбленою з багатьох, але для успіху конкурсу еспресо машин має бути добре. Які складно, якщо суміш, навіть найкраща у світі, втрачає свій аромат у коморі. Отже, давайте подивимося, як зберігається кава, а також кілька порад, щоб приготувати гарний з моккою.

Інгредієнти хорошої кави - це лише дві, вода та кава, тому нам не складно зрозуміти, де ми будемо робити помилку, якщо циофека вийде з нашого мокко. Вода повинна бути збалансованою, не надто сильною і не надто солодкою, щоб не змінювати смак. Замість цього кава повинна бути хорошої якості та добре зберігатися, якщо ми не використовуємо її свіжим.

Як зберігати каву

Ми говоримо тут про премазії порошкоподібної кави, яка найчастіше зустрічається в італійських кухнях з питання практичності. Головними ворогами є повітря і вологість. Саме тому кава повинна зберігатись у герметично закритому контейнері, бажано не зі скла. Якщо вам подобається скляна тара, використовуйте щонайменше одну темну і не піддавайте її світло.

Зберігання молочної кави в морозильній камері, яку деякі люди роблять для продовження свого життя, - це не найкраща практика. Низька температура пошкоджує деякі тонкі ароматичні компоненти кави. Крім того, кожен раз, коли кава знімається з морозильної камери, кава зазнає теплового шоку, що робить його "поту", піддаючи його фактору вологості. Те саме стосується зберігання в холодильнику. Уникайте.

Незалежно від того, наскільки це захищено, кава піддається внутрішнім хімічним змінам, які з плином часу змінюють його аромат. Кисень, який входить до контейнера кожного разу, коли він відкривається, прискорює цей процес, що швидше відбувається в порошку кави. Так що добре, щоб зберегти це добре, але суміш слід купити якомога свіжою і упаковувати якомога швидше.

Кава в чичи

Про збереження кавового порошку немає чого додавати, крім запрошення спробувати каву в бобах (після того, як у вас є кавоварка), що, як ми сказали, простіше зберігати і, якщо на землі на даний момент, неодмінно більше аромату

Майте на увазі, що кавові зерна розглядаються на піку свіжості та аромату з 18 годин і до 10 днів після смаження (в залежності від якості кави). Негайно після обсмажування кавові зерна вивільняють вуглекислий газ, і викид особливо інтенсивний протягом перших 24 годин. Якщо воно споживається на цій фазі, вуглекислий газ, який розчиняється у воді, призводить до кислотного смаку до кави, що робить його поганим. Використовуючи свіжу каву, якщо ви пахнеш різким запахом, дайте газу розсіювати перед його використанням.

Важливість води

Якість води є основою для приготування гарної кави. Ми сказали, що це не повинно бути надто багато, ані надто солодким. Якщо у змішувача виникають ці проблеми, ви можете додати щіпку бікарбонату до твердої води та дрібку солі до прісної води. Або використовуйте негазовану мінеральну воду, але не дистильовану воду, яка не містить мінеральних солей, і приносить поганий смак до кави.

Приготуйте гарну каву з моккою

Чи порошок в мока натиснуто чи ні? Тут ми говоримо ні: фільтр повинен бути заповнений до краю, не стискаючи кавовий порошок, який повинен бути вентильований шляхом перфорації його зубцями виделки. Щоб збільшити аромат напою, ви можете додати кілька шматків чистої яєчної шкаралупи до суміші у фільтрі.

Як ароматизувати каву

Щоб приготувати каву в чашці з еспресо, яка має незвичайний і обертаючий смак, до порошку можна додавати щіпку гіркого какао, щіпку землерийної кашелі або дрібку рубаної ванілі. Для оригінальної та запашної кави ви можете отримати хімічно необроблені пелюстки троянд, сушити їх, розсипати їх і використовувати їх ароматизувати каву відповідно до стародавнього індійського звичаю.

Якість сировини для кави

З кави в основному дві якості, міцні і арабіки, які відрізняються вмістом кофеїну (збудлива речовина алкалоїду) і ароматом. Ростове вирощується в основному в Африці та Індонезії, містить більше кофеїну (2-3%), має менший смак і є найменш дорогим. Арабіка культивується в основному в Південній Америці та Центральній Америці, має менше кофеїну (1-2%), більше аромату і пропонується в кількох різних ароматах.

пс: кава не викидається, читайте, як переробляти кавову гущу

Вам потрібна кавомолка? Купуйте його в Інтернеті за електричну кавоварку Bosch за більш ніж 20 євро

Ви також можете подобатися кофеїну: ефекти та переваги

<

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2020

<
Гранат, властивості та переваги
інформація

Гранат, властивості та переваги

Властивості та переваги граната незліченні, але це фрукт, який не присутній на столі італійців. Кожна частина рослини (фрукти, насіння, фруктова шкіра, кора та коріння) приховує переваги та цілющі чесноти. Медицина Ayrvedica, стародавня терапевтична система, що використовується в Індії протягом тисячоліть, вважає гранатовою натурою повною натуральною аптекою. Китайська
Читати Далі
Колір здорової мови
добробут

Колір здорової мови

Колір мови не схожий на колір очей або волосся, але тісно пов'язаний з нашим здоров'ям. Отже, якщо у вас немає очей того кольору, який ми хочемо, це може дати нам почуття незадоволеності, і мова, яка виникла на неприємних відтінках, викликає занепокоєння. Протягом багатьох століть колір мови завжди був основою діагностичного методу, який дозволив лікаря, навіть коли не було аналізів крові, сприймати прихід захворювань, інфекцій, хвороб. Колір здорової мо
Читати Далі
Кавові засоби, дорогоцінні ресурси
жити

Кавові засоби, дорогоцінні ресурси

Кавові основи - це не просто органічні відходи, які будуть викидатися у вологий; вони мають насправді дуже високий потенціал і використовує від компостування до антицелюлітних кремів, не забуваючи про допомогу в навколишньому середовищі, що ми можемо зменшити витрати! Це чудово виявити, що відходи можуть бути корисними для нашої кишені та навколишнього середовища. Давайте розглянемо, як ми можемо переробити цей дорогоцінний ресурс. Як повторно використовувати кавову гумку, корисні поради
Читати Далі
Хропіння, природні засоби
інформація

Хропіння, природні засоби

Природні засоби для зупинки хропіння або хропіння менш покращуючи дихання під час сну. Рікопоція: причини, рішення та поради для кращого сну. Ронкопатія (хронічне хропіння) це часто є комічним способом, але насправді означає ситуацію, яка є чимось іронічним. Ронкопатия викликає проблеми для себе і для супутника ліжка. Інакше кажучи, хропіння означає низьку якість сну як для "snorer", так і для тих, хто сплять біля нього. Причина хропіння продиктована розсл
Читати Далі
Непереносимість їжі: випробування та симптоми
добробут

Непереносимість їжі: випробування та симптоми

Непереносимість їжі , відмінна від алергії, але часто плутається з ними. У першому випадку мова йде про побічні реакції організму на певні продукти харчування, тоді як, коли ми говоримо про харчові алергії, ми маємо на увазі реакції, які активуються, починаючи від імунної системи з його антитілами . Ми часто починаємо з переконання, що харчова непереносимість має більш "м'який" ефект, ніж алергія, але слід зазначити, що це сильно відрізняється залежно від випадку та залежно від кількості "NO" їжі, яка поглинається.
Читати Далі
Вибити м'яч і виробляти енергію
тек

Вибити м'яч і виробляти енергію

Це називається Soccket, і це м'яч, який генерує електрику, коли вона ногою . Перші прототипи Soccket вже знаходяться на ринку за допомогою кампанії з залучення коштів, запущеної на Kickstarter. Balloon Soccket може бути справжнім ресурсом для найбіднішого населення, який не має доступу до електромережі . Якщо футбольний м&#
Читати Далі
Домашнє кефірне молоко
поставка

Домашнє кефірне молоко

Кефірне молоко : що це таке, де купити його і як його приготувати вдома. Властивості молочного кефіру та рецепту для води кефіру. Кефірне молоко, що це таке? Реальність слід назвати кефіром молока, але зараз в Інтернеті слово "кефірне молоко" перейшло. Молоко кефіру або молочного кефіру - це ніщо, крім ферментованого молока, завдяки кефірним гранулам. Кефір складається з гранул, виготовлених із дріжджів та бактерій, тому кефірне молоко - це прекрасна
Читати Далі
Pseudochromis paccagnellae
тварини

Pseudochromis paccagnellae

Pseudochromis paccagnellae (риба paccagnella ) і псевдохроміс fridmani : поради , поради щодо годівлі та обслуговування. Ціна і інформація. Перш ніж побачити карту та проживання на рибах пакчагнелла та Фридмані П. , я пропоную короткий фотографічний огляд трьох риб з подібними лівреями, які, як правило, називають " жовтою та фіолетовою р
Читати Далі