Як зберігати каву

Чи знаємо ми, як зберігати каву ? Кава, виготовлена ​​за допомогою мокко, є улюбленою з багатьох, але для успіху конкурсу еспресо машин має бути добре. Які складно, якщо суміш, навіть найкраща у світі, втрачає свій аромат у коморі. Отже, давайте подивимося, як зберігається кава, а також кілька порад, щоб приготувати гарний з моккою.

Інгредієнти хорошої кави - це лише дві, вода та кава, тому нам не складно зрозуміти, де ми будемо робити помилку, якщо циофека вийде з нашого мокко. Вода повинна бути збалансованою, не надто сильною і не надто солодкою, щоб не змінювати смак. Замість цього кава повинна бути хорошої якості та добре зберігатися, якщо ми не використовуємо її свіжим.

Як зберігати каву

Ми говоримо тут про премазії порошкоподібної кави, яка найчастіше зустрічається в італійських кухнях з питання практичності. Головними ворогами є повітря і вологість. Саме тому кава повинна зберігатись у герметично закритому контейнері, бажано не зі скла. Якщо вам подобається скляна тара, використовуйте щонайменше одну темну і не піддавайте її світло.

Зберігання молочної кави в морозильній камері, яку деякі люди роблять для продовження свого життя, - це не найкраща практика. Низька температура пошкоджує деякі тонкі ароматичні компоненти кави. Крім того, кожен раз, коли кава знімається з морозильної камери, кава зазнає теплового шоку, що робить його "поту", піддаючи його фактору вологості. Те саме стосується зберігання в холодильнику. Уникайте.

Незалежно від того, наскільки це захищено, кава піддається внутрішнім хімічним змінам, які з плином часу змінюють його аромат. Кисень, який входить до контейнера кожного разу, коли він відкривається, прискорює цей процес, що швидше відбувається в порошку кави. Так що добре, щоб зберегти це добре, але суміш слід купити якомога свіжою і упаковувати якомога швидше.

Кава в чичи

Про збереження кавового порошку немає чого додавати, крім запрошення спробувати каву в бобах (після того, як у вас є кавоварка), що, як ми сказали, простіше зберігати і, якщо на землі на даний момент, неодмінно більше аромату

Майте на увазі, що кавові зерна розглядаються на піку свіжості та аромату з 18 годин і до 10 днів після смаження (в залежності від якості кави). Негайно після обсмажування кавові зерна вивільняють вуглекислий газ, і викид особливо інтенсивний протягом перших 24 годин. Якщо воно споживається на цій фазі, вуглекислий газ, який розчиняється у воді, призводить до кислотного смаку до кави, що робить його поганим. Використовуючи свіжу каву, якщо ви пахнеш різким запахом, дайте газу розсіювати перед його використанням.

Важливість води

Якість води є основою для приготування гарної кави. Ми сказали, що це не повинно бути надто багато, ані надто солодким. Якщо у змішувача виникають ці проблеми, ви можете додати щіпку бікарбонату до твердої води та дрібку солі до прісної води. Або використовуйте негазовану мінеральну воду, але не дистильовану воду, яка не містить мінеральних солей, і приносить поганий смак до кави.

Приготуйте гарну каву з моккою

Чи порошок в мока натиснуто чи ні? Тут ми говоримо ні: фільтр повинен бути заповнений до краю, не стискаючи кавовий порошок, який повинен бути вентильований шляхом перфорації його зубцями виделки. Щоб збільшити аромат напою, ви можете додати кілька шматків чистої яєчної шкаралупи до суміші у фільтрі.

Як ароматизувати каву

Щоб приготувати каву в чашці з еспресо, яка має незвичайний і обертаючий смак, до порошку можна додавати щіпку гіркого какао, щіпку землерийної кашелі або дрібку рубаної ванілі. Для оригінальної та запашної кави ви можете отримати хімічно необроблені пелюстки троянд, сушити їх, розсипати їх і використовувати їх ароматизувати каву відповідно до стародавнього індійського звичаю.

Якість сировини для кави

З кави в основному дві якості, міцні і арабіки, які відрізняються вмістом кофеїну (збудлива речовина алкалоїду) і ароматом. Ростове вирощується в основному в Африці та Індонезії, містить більше кофеїну (2-3%), має менший смак і є найменш дорогим. Арабіка культивується в основному в Південній Америці та Центральній Америці, має менше кофеїну (1-2%), більше аромату і пропонується в кількох різних ароматах.

пс: кава не викидається, читайте, як переробляти кавову гущу

Вам потрібна кавомолка? Купуйте його в Інтернеті за електричну кавоварку Bosch за більш ніж 20 євро

Ви також можете подобатися кофеїну: ефекти та переваги

<

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2019

<
Як отримати доступ до теплового обліку
енергія

Як отримати доступ до теплового обліку

Як отримати доступ до теплового рахунку : всі інструкції для доступу до стимулів, наданих GSE через тепловий рахунок . Ми багато говорили про системи опалення біомаси , печі або димоходи, що живляться деревом та гранулами; купівля систем опалення біомаси може бути стимульована за допомогою теплового рахунку . Хто може отримати доступ до теплового рахунку? Об'єктом стимулювання теплових рахунків є заміна , тому всі, хто замінює менш ефективні системи кондиціонування взимку, можуть отримати доступ до теплового рахунку . Завод, який потрібно замінити, пови
Читати Далі
Сміття як джерело енергії
енергія

Сміття як джерело енергії

Чи можна витратити джерело чистої енергії ? Хоча в Неаполі патентує технологія, яка експлуатує бактерію їсть відходи, у Сполучених Штатах 2400 полігонів видають свої відходи для виробництва чистої енергії . Звичайно, вітер та сонячний світ продовжують залишатися самими захоплюючими відновлюваними джерелами, але і сміття хоче її відіграти! Технологія, яка дозволяє конверту
Читати Далі
Як відновити зовнішню стіну
жити

Як відновити зовнішню стіну

Як відновити зовнішню стінку : інструкції, крок за кроком, відновити штукатурку і відновити пошкодження зовнішньої стінки. Від ремонту тріщин до переробки штукатурки. Щоб розпочати роботу, нам знадобляться різні інструменти, такі як шпателі, шпатлі та кисті. Якщо вам потрібно переробити всю штукатурку, в
Читати Далі
Бонусні кондиціонери 2016 року
жити

Бонусні кондиціонери 2016 року

Бонусні кондиціонери 2016 : вся інформація для отримання бонусу на придбання кондиціонера з або без теплового насоса . Бонусні кондиціонери 2016 року з реструктуризацією чи без нього , ось вимоги до доступу та способи отримання об'єкта. Подібно бонусу заміну котла , навіть купівля та встановлення кондиціонера може отримати вигоду від податкових відрахувань на момент податкової декларації про прибуток в 2017 році. Премія
Читати Далі
Енергія вітру для будинку
енергія

Енергія вітру для будинку

Сьогодні ми говоримо про міні-енергію вітру , особливо турбіни іспанської компанії Bornay. Компанія розпочала свою дистрибуцію не тільки в Європі, але і в Сполучених Штатах. Серед моделей, пропонованих виробником, є деякі з потужністю 600 Вт, 800 Вт, 1500 Вт і 3000 Вт, а також є модель з трьома лопатями потуж
Читати Далі
Святий Антоній Вогник, засоби правового захисту
добробут

Святий Антоній Вогник, засоби правового захисту

Св. Антонія Вогник , природні засоби, а не для полегшення запалення і спалення від бітумної черепиці. Зв'язок між черешнею та вітряною віспи. Увага! У випадку черепиці або бітумної черепиці важливо звернутися до лікаря, а не робити самовдосконалення або саморецепції. Інформація, що міститься на цій сторінці, ні за яких обставин не може бути замінена лікарем. Білінгтон, зазвичай називаний ім'ям Св. Антонія , - це вірусна хвороба. Огневий черепиця викликається вірусом сімейства г
Читати Далі
П'єзоелектрика: що це та додатки
інформація

П'єзоелектрика: що це та додатки

П'єзоелектрика - властивість, яка характеризує деякі матеріали, які показують еквівалентні геометричні конфігурації з точки зору стабільності системи, але орієнтовані по-різному. Таким чином, так синтетично може бути складним уявити, але ще кілька рядків, щоб зрозуміти механізм, який "натискає", і що робить для придба
Читати Далі
Природний DIY скейлер
жити

Природний DIY скейлер

Гарне природне антикорозійне лікування , безсумнівно, здоровіше від класичних каустичних корозійних миючих засобів, крім того, це дешевше і поважає поверхні нашого будинку. Ось усі поради щодо використання натуральних продуктів з відходів від накипу . Каустичні корозійні миючі засоби діють як миттєве проти наповненн
Читати Далі