Пастінака сатіва, властивість і чеснота

Сент-Пайнінка Сатіва - давня, але маловідома їжа. У Італії колись стержень був настільки ж поширеним, як і картопля, але прихід цієї бульби поступово витіснив споживання та вирощування пастернака .

І все-таки пастернак сатіва - це дуже цікава їжа як за своїм смаком, так і, перш за все, за своїми харчовими та корисними властивостями .

Щоб максимально використати чесноти пастернаку сативи, ви можете організувати невелике вирощування в огородному саду або на терасі будинку. Виготовити пастінак сативи просто і завдяки цій практиці ви можете повернути на стіл давній аромат, який довгий час забутий. Ви можете знайти всю інформацію про вирощування та рецепти на основі Pastinaca Sativa у статті Як вирощувати та готувати пастернак.

Поживні властивості пастинапу сативи

Пастернак, як правило, з'їдається готовим, навіть якщо його можна з'їсти сиром. Завдяки своїм харчовим властивостям його можна вважати чудовим харчуванням: воно характеризується високим вмістом вітамінів і мінералів, зокрема калію. Його споживання особливо вказується для тих, хто страждає на артеріальну гіпертензію.

100 грам пастернака споживають калорій 75 калорій, більшість сортів пастернака складають приблизно 80% води, 5% вуглеводів, 1% білків, 5% волокна і лише 0, 3 % жирності

Харчові властивості састовий пастернак

Зазначена інформація стосується 100 г сирого продукту. Поживна таблиця пастинапу "Сатіва", яку я наводить нижче, побачила авторитетну базу даних про харчові продукти в якості джерела.

  • Калорії: 75 ккал
  • Вуглеводи: 18 г
  • Жири: 0, 2 г
  • Білок: 1, 2 г
  • Вітаміни: - 0, 09 мг вітаміну В1 - 0, 05 мг вітаміну В2 - 0, 7 мг вітаміну В3 - 0, 6 мг вітаміну В5 - 0, 09 мг вітаміну В6 - 67 мкг вітаміну В9 - 17 мг вітаміну С - 22, 5 мкг вітаміну К
  • Мінеральні солі: - 36 мг кальцію
    - 0, 59 мг заліза - 29 мг магнію - 0, 56 мг марганцю - 71 мг фосфору - 375 мг калію - 10 мг натрію - 0, 59 мг цинку
  • Вода: 79, 53 г

Високий вміст вітаміну С втрачається при приготуванні їжі, тому я рекомендую їсти сире пастернак. Багато вітамінів групи В залишаються недоторканними навіть у приготованій їжі.

Щоб максимально використати харчові та корисні властивості пастернакової сативи, я пропоную вам приготувати це цільне або шкіру дуже тонко: більшість мікроелементів містяться безпосередньо біля "шкіри".

Вигідні властивості та достоїнства пастінака сатіва

Завдяки високому вмісту мікроелементів, пастинака сатіва може вважатися натуральною добавкою мінералів та вітамінів. Споживання пастернаку сативи може забезпечити декілька переваг для здоров'я.

Састовий пастернак багатий антиоксидантними речовинами, такими як фалькарінол, фалькардіанол, панаксудіол та метил-фалькаріндіол; це молекули, які виконують добру протизапальну дію, володіють протигрибковими властивостями і вважаються речовинами, що мають протиракову дію.

Волокна, що містяться в сатіва пастинака, як розчинні, так і нерозчинні, включають целюлозу, геміцелюлозу та лігнін. Ці речовини можуть допомогти запобігти запорам і знизити рівень холестерину у крові.

Пастернак сатіва - відмінне джерело калію, дуже корисний для тих, хто страждає артеріальною гіпертензією.

Якщо вам сподобалась ця стаття, ви можете піти за мною в Twitter, додати мене на Facebook, серед кола G + або побачити мої постріли в Instagram, соціальні шляхи нескінченні! :)

<

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2020

<
Діатоматоз, природний інсектицид
поставка

Діатоматоз, природний інсектицид

Інформація про діатомову землю , природний інсектицид для боротьби з шкідниками та для лікування різних видів інвазій. Як інсектицид , діатомова земля ефективно діє проти мурашок, ліжко помилок, тарганів, срібних рибок та багатьох інших комах. Це не хімічний інсектицид, тому необхідно знищити фізичний контакт між землею діатоми та комахами: цей засіб знищує комах, які вступають в контакт з пилом. Що таке діатомова земля? Як вже передбачалос
Читати Далі
Овочі в каструлі, екологічна та дієтична альтернатива
поставка

Овочі в каструлі, екологічна та дієтична альтернатива

Овочі є одними з найцікавіших продуктів для нашого організму, особливо якщо вони вирощуються органічно. Овочі дають тисячу приготувань на кухні і їх можна приготувати багатьма способами. З практичних причин багато людей вважають за краще готувати овочі в сковороді , використовуючи неприлипальні посуд. Ці каструлі мають тефлонове покриття, ма
Читати Далі
Лапка Комплект, детектор для iPhone
тек

Лапка Комплект, детектор для iPhone

Смартфони , з їх численними додатками, дуже функціональні у кожному аспекті повсякденного життя. Заявки на знаходження місця, визнання морських видів, рослин, музичного твору ... тепер є порядком дня. Але, як каже старий гасло ... Там є додаток для всього ! Може бути, також визнати органічні продукти та визначити якість
Читати Далі
Екокорнер, зелена сторона шопінгу
тек

Екокорнер, зелена сторона шопінгу

Споживач сподівається на продукти, які він вибирає, але на який вплив ці продукти на навколишнє середовище ? Найважчі вироки виходять з упаковки, але веб запевняє нас, можливо більш етичний вибір! Пропонуючи це портал Ecocorner , тут ми задовольняємо попит та пропозицію більш чеснотливих виробників та споживачів. Ви коли-небудь думали про те, скільки це
Читати Далі
Як взяти вогнепальну зброю для спортивного використання
інформація

Як взяти вогнепальну зброю для спортивного використання

Приймання вогнепальної зброї для спорту це трохи схоже на отримання водійських прав, необхідні фізичні вимоги, сертифікати та іспит. На цій сторінці я розповім, як брати вогнепальну зброю для спорту за всіма вимогами закону. Порт зброї: закінчення і поновлення Ліцензія на вогнепальну зброю - це спеціальна ліцензія, що дозволяє придбати, утримувати зброю та носити її. Формально існує чітка різниця між ліценз
Читати Далі
Різноманітність цикоріїв, що підбираються та нарізані
поставка

Різноманітність цикоріїв, що підбираються та нарізані

Різноманітна різання цикорію або підбирається цілою головою. Період культивування та корисні поради щодо отримання великого цикорію. Є багато різновидів цикорію , кожен з яких збирається в різний час року. Є цикорій , збитий цілою головою і вирізати цикорій . Цикорій - досить поширений овоч, тому що він добре адаптується до різних типів клімату і не має особливих потреб для
Читати Далі
Citroen Mehari electric
мобільність

Citroen Mehari electric

Citroen Mehari electric : вихід, фотографії, ціна, характеристики, специфікації та вся інформація на новому електричному автомобілі Citroen. Вихід нового Citroen E-Mehari знаходиться неподалік. " Citroen Mehari" побачив свій перший дебют у 1968 році і сьогодні збирається повернутися до гри з електрични
Читати Далі
Електричний прокат автомобілів від Мілана до Неаполя
мобільність

Електричний прокат автомобілів від Мілана до Неаполя

Ті, хто зацікавлений у оренді електромобілів, мають невеликий вибір. Звичайно, він не зможе розраховувати на щільну мережу оренди автомобілів, доступну для автомобілів з двигуном внутрішнього згоряння, але має надійні й якісні послуги, серед багатьох, електророзподільних автомобілів у Мілані або Неаполі. Оренда електромобіля зовсім не є неможливою місією, послуги там і розсіюються тут і там, трохи "по всьому завантаженню". Ми бачимо деякі послуги з прокату електричних машин або електричних машин. EqSharing Це служба електропостачання автомобілів
Читати Далі