Пряні чилі, властивості та чесноти

Використання гострого чилі виповнюється щонайменше десять тисяч років тому, коли воно вже було відомо як харчова медицина . Властивості гострих чилі зробили цю їжу дуже популярною у народній медицині, де вона відіграє роль природного засобу, придатного для лікування різних порушень.

Гострий чилі, невелика історіяПичний пряник прибув до Європи тільки після експедицій Христофора Колумба в Америці, між п'ятнадцятим і шістнадцятого століттями. Завдяки своїй простоті вирощування, він швидко зміг розповсюджуватись, після Європи, Сходу, вирушаючи в такі країни, як Індіка, Китай та Японія.

Сьогодні в світі немає кулінарної культури або кулінарної традиції, яка не включає використання цього спецій. Соуси, виготовлені з гострого чилі, численні, починаючи з традиційного андалузького лягуа (використовується для супроводу м'яса та супів, рецепт можна знайти в статті, присвяченій Супому Квіноа) до nduja calabra.

Є багато різновидів гострих перців, які відрізняються за формою, кольором та інтенсивністю пряності.

Пряний чилі, власність

У народній медицині він використовується як природний засіб для багатьох порушень функції. Протягом століть гостра чілі використовували як засіб зниження сексуального бажання, боротьби з гіпотонією, крихкістю капілярів, виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, надмірним холестерином і псоріазом. Він також є одним із природних засобів для алергії та астми, а також проти жорсткої шийки, подагри, коліту, депресії, фарингіту, затримки води, розтягнень ...

Фактично, ми не знаємо, чи було корисним застосування в галузі народної медицини, але ми можемо принести вам результати деяких наукових досліджень разом з дивовижними поживними властивостями .

В останні десятиліття багато досліджень було опубліковано з дійсними науковими фондами. Перш за все ми можемо сказати, що перець гарячий - відмінне джерело антиоксидантів, таких як флавоноїди, фенольні кислоти, каротиноїди, вітамін А, вітамін С, токофероли, капсаїцин та дигідрокапсацин (речовини, що відповідають за пряний смак),

Протизапальна дія Внаслідок високої кількості антиоксидантних речовин пряний перець зменшує запальні процеси та захищає клітини організму від ракової дегенерації.

Підвищує метаболізм . Використання гострого перцю, як видається, впливає також на різні аспекти обміну речовин (див. Як прискорити метаболізм ), щоб збільшити споживання енергії протягом першої половини години після їжі. Завдяки своїм активним інгредієнтам перець чілі помітно знижує апетит.

Захищає шлунок Дослідження, проведене на здорових людей показало, що використання гострого перцю має чіткий захист від розвитку виразки шлунка, аналогічне дослідження показало, що перець може пом'якшити вплив на слизову оболонку шлунку деяких загальновживані агресивні препарати (такі як аспірин ); незважаючи на ці публікації, у клінічній практиці гострий перець сильно не рекомендується ( протипоказання ) тим, хто страждає на порушення травлення або кишкового тракту.

Захищає овочевий сад

Любителі органічного способу можуть використовувати пряний перцю як природний репелент, щоб усунути паразити від рослин, або як природний пестицид для саду.

Пряні чилі, вирощування

Пряні чилі легко рости . Вирощування перцю можна розпочати або в огородному саду (в землі), або в горщику. Щоб вирощувати маленький перець у горщику, потрібно буде вибрати досить великі контейнери. Перець треба висаджувати в горщиках щонайменше 15-20 кілограмів ґрунту, і їх треба підтримувати опікунами. Дізнайтеся більше про те, як вирощувати чилі в горщику .

Наша інша пов'язана стаття, яку ми рекомендуємо для читання, - Лікарські рослини: список та картки .

Вас також можуть зацікавити наступна стаття: Афродизіачна їжа: що вони є

<

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2020

<
Гранат, властивості та переваги
інформація

Гранат, властивості та переваги

Властивості та переваги граната незліченні, але це фрукт, який не присутній на столі італійців. Кожна частина рослини (фрукти, насіння, фруктова шкіра, кора та коріння) приховує переваги та цілющі чесноти. Медицина Ayrvedica, стародавня терапевтична система, що використовується в Індії протягом тисячоліть, вважає гранатовою натурою повною натуральною аптекою. Китайська
Читати Далі
Колір здорової мови
добробут

Колір здорової мови

Колір мови не схожий на колір очей або волосся, але тісно пов'язаний з нашим здоров'ям. Отже, якщо у вас немає очей того кольору, який ми хочемо, це може дати нам почуття незадоволеності, і мова, яка виникла на неприємних відтінках, викликає занепокоєння. Протягом багатьох століть колір мови завжди був основою діагностичного методу, який дозволив лікаря, навіть коли не було аналізів крові, сприймати прихід захворювань, інфекцій, хвороб. Колір здорової мо
Читати Далі
Кавові засоби, дорогоцінні ресурси
жити

Кавові засоби, дорогоцінні ресурси

Кавові основи - це не просто органічні відходи, які будуть викидатися у вологий; вони мають насправді дуже високий потенціал і використовує від компостування до антицелюлітних кремів, не забуваючи про допомогу в навколишньому середовищі, що ми можемо зменшити витрати! Це чудово виявити, що відходи можуть бути корисними для нашої кишені та навколишнього середовища. Давайте розглянемо, як ми можемо переробити цей дорогоцінний ресурс. Як повторно використовувати кавову гумку, корисні поради
Читати Далі
Хропіння, природні засоби
інформація

Хропіння, природні засоби

Природні засоби для зупинки хропіння або хропіння менш покращуючи дихання під час сну. Рікопоція: причини, рішення та поради для кращого сну. Ронкопатія (хронічне хропіння) це часто є комічним способом, але насправді означає ситуацію, яка є чимось іронічним. Ронкопатия викликає проблеми для себе і для супутника ліжка. Інакше кажучи, хропіння означає низьку якість сну як для "snorer", так і для тих, хто сплять біля нього. Причина хропіння продиктована розсл
Читати Далі
Непереносимість їжі: випробування та симптоми
добробут

Непереносимість їжі: випробування та симптоми

Непереносимість їжі , відмінна від алергії, але часто плутається з ними. У першому випадку мова йде про побічні реакції організму на певні продукти харчування, тоді як, коли ми говоримо про харчові алергії, ми маємо на увазі реакції, які активуються, починаючи від імунної системи з його антитілами . Ми часто починаємо з переконання, що харчова непереносимість має більш "м'який" ефект, ніж алергія, але слід зазначити, що це сильно відрізняється залежно від випадку та залежно від кількості "NO" їжі, яка поглинається.
Читати Далі
Вибити м'яч і виробляти енергію
тек

Вибити м'яч і виробляти енергію

Це називається Soccket, і це м'яч, який генерує електрику, коли вона ногою . Перші прототипи Soccket вже знаходяться на ринку за допомогою кампанії з залучення коштів, запущеної на Kickstarter. Balloon Soccket може бути справжнім ресурсом для найбіднішого населення, який не має доступу до електромережі . Якщо футбольний м&#
Читати Далі
Домашнє кефірне молоко
поставка

Домашнє кефірне молоко

Кефірне молоко : що це таке, де купити його і як його приготувати вдома. Властивості молочного кефіру та рецепту для води кефіру. Кефірне молоко, що це таке? Реальність слід назвати кефіром молока, але зараз в Інтернеті слово "кефірне молоко" перейшло. Молоко кефіру або молочного кефіру - це ніщо, крім ферментованого молока, завдяки кефірним гранулам. Кефір складається з гранул, виготовлених із дріжджів та бактерій, тому кефірне молоко - це прекрасна
Читати Далі
Pseudochromis paccagnellae
тварини

Pseudochromis paccagnellae

Pseudochromis paccagnellae (риба paccagnella ) і псевдохроміс fridmani : поради , поради щодо годівлі та обслуговування. Ціна і інформація. Перш ніж побачити карту та проживання на рибах пакчагнелла та Фридмані П. , я пропоную короткий фотографічний огляд трьох риб з подібними лівреями, які, як правило, називають " жовтою та фіолетовою р
Читати Далі